Cuisine moldave

Tout au long de notre mission, nous sommes reçus chez Angela et Viktor pour les repas.

Des repas très garnis et si bonS, c'est pour cela que nous allons vous faire découvrir cette gastronomie atypique.

Dans cette rubrique culinaire, nous vous montrerons une partie de la culture moldave. Les produits que nous mangeons sont pour la plupart locaux, les habitants étant autosuffisant. Ainsi les légumes, tout comme les viandes sont issus de l'exploitation de Viktor ou du village .

notre hôte est très fier de nous faire découvrir ses vins qu'il produit et ce à chaque repas. Vin rouge, vin blanc et également sa vodka!

bonne dégustation!

Premier repas moldave, bouillon de légumes et de viande avec son accompagnement de pains au fromage et à la pomme de terre.

raviolis maison avec son accompagnement de choux et de cuisses de poulet

Nouveau bouillon de pommes de terre accompagné de gateau de viande et d'une ratatouille carottes, aubergines, tomates.

Petit aperçu de la cave de viktor, véritable viticulteur.

Repas très copieux: pommes de terre, viande et la mamaliga, plat typique moldave(comparable a la polenta italienne) avec un assaisonnement de creme et de fromage

Repas a l'ecole de tareuca: pOISSON, SARRASIN ET POMMES LOCALES EN DESSERT

PRESENTATION DES CAVES VENT D'est: les vins produits par l'association sont vendus lors de foires ou de marches.

Nouveau repas très copieux: boulettes de boeuf, canard, poisson et pâtes!